Ésta es una bebida ligera y refrescante. Se puede preparar también con leche de soya o leche de almendras.
Rinde 4-6 porciones
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Colocar el azúcar y el agua en una sartén y calentar ligeramente hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición y cocinar por aproximadamente 5 minutos hasta formar un almíbar ligero. Retirar del fuego, añadir LaChó Cacao 100 y el café y batir hasta obtener una pasta suave. Regresar a fuego bajo y dejar cocinar por 3 minutos revolviendo de vez en cuando.
Verter la mezcla en una jarra y guardarla en el refrigerador. Al momento de servir, agregar la leche fría y batir.